Cher(e) ami(e) de la Santé,
Si l’on écoute les gens « sérieux », le jeûne sec serait une « absurdité ».
« Le jeûne sec est dangereux pour les reins ».
« C’est une aberration car les toxines seront moins bien éliminées ».
« Aucun organisme officiel de jeûne ne propose de jeûne sec ».
Voici ce que disent beaucoup de médecins que je respecte – et qui sont par ailleurs très favorables au jeûne hydrique.
Le jeûne sec, c’est s’abstenir de boire et de manger.
Le jeûne hydrique, c’est se priver de nourriture, tout en buvant à volonté.
Ce jeûne là – hydrique – a le vent en poupe.
Même dans les grands médias, on en parle avec de plus en plus de bienveillance.
La preuve avec ces quelques titres de presse très récents :
Eh oui, même le journal Le Monde s’y est mis, avec un reportage complet publié au début de cette année[1], qui commence comme cela :
« Les stages de jeûne-randonnée, phénomène de l’économie du bien-être, font le plein. S’y inscrivent en grande majorité des cadres plutôt aisés, mais de tous âges, à la recherche d’une pause dans une vie bien remplie. La journaliste Raphaëlle Bacqué raconte son expérience entre jus de légumes, détente et convivialité ».
De mon côté, cela fait longtemps que je vous parle des bienfaits du jeûne.
En 2018, je vous avais envoyé une lettre intitulée « Jeûne : la dernière BÊTISE du « médecin préféré des Français ».
Je me moquais du Dr Michel Cymes – le « Dr Good » – qui disait n’importe quoi sur le jeûne.
Voici ce qu’il avait écrit, à l’époque, dans son propre magazine :
« Il y a quelques jours, lors d’une conférence à Lorient, une jeune femme du public m’a demandé si le jeûne avait des vertus pour notre santé. Réponse : non !
Excepté pour la santé – financière – de ceux qui arrivent à vous soutirer plusieurs centaines d’euros en vous vendant des cures de vide ! Des cures « détox » qui me hérissent le poil car basées sur du vent : on n’y avale rien pendant plusieurs jours, ou au mieux du bouillon. Un séjour accompagné d’un encadrement pseudo-psychothérapeutique qui prône la méditation et éventuellement un peu d’exercice physique. Bref, le plein de vide ! Pour quels résultats ? Aucun ! »[2]
Mais en cinq ans, le vent a changé…
… les études scientifiques en faveur du jeûne se sont accumulées…
… et Michel Cymes a supprimé la page de son journal où il écrivait ces âneries !
Tout récemment, en octobre 2022, il a même changé de ton :
« Si vous avez envie de faire un jeûne, qu’il soit intermittent ou autre, vous le faites si vous en avez envie, mais toujours demander l’avis de votre médecin avant »[3].
Tout cela doit nous faire réfléchir.
Il y a 10-15 ans, le jeûne hydrique était diabolisé par la plupart des médecins « conventionnels »… et puis les choses ont changé.
Et s’il arrivait la même chose au jeûne sec ?
Pourrait-il lui aussi être réhabilité, après avoir été rejeté vigoureusement ?
Je me pose vraiment la question, et j’ai besoin de vos lumières.
Avez-vous déjà essayé ce type de jeûne ? Ou connaissez-vous des proches (ou des patients) qui l’ont pratiqué ?
Si oui, j’aimerais vraiment connaître vos témoignages, en commentaire.
Car il y a de bonnes raisons de garder l’esprit ouvert.
D’abord, je connais des spécialistes très sérieux qui ne rejettent pas le jeûne sec.
Par exemple, voici ce qu’écrit le Dr Philippe Véroli dans la revue Santé Corps Esprit :
« Le jeûne sec aurait une fonction détoxifiante beaucoup plus puissante que le jeûne hydrique. Ses mécanismes d’action sont différents et il ne convient pas à tout le monde.
Documentez-vous et n’hésitez pas à prendre conseil avant de vous lancer, surtout si vous prenez des médicaments. »
Même son de cloche chez le naturopathe Christian Brun, enseignant au Cenatho (une école de naturopathie réputée), qui encourage même cette pratique pour stimuler le système immunitaire :
« Faites des monodiètes (compote de pommes, légumes cuits…) et pratiquez avec prudence un jeûne sec (en deux jours de jeûne sec on peut épurer dix litres de lymphe). »
Une chose est certaine : le jeûne sec est beaucoup plus éprouvant pour l’organisme que le jeûne hydrique.
C’est logique : on ne survit pas très longtemps sans boire, alors qu’on peut vivre des semaines sans manger.
Il est donc clair qu’il faut faire très attention avant de pratiquer cette forme de jeûne.
Certains comparent même le jeûne sec à une opération chirurgicale : vous en sortirez peut-être mieux qu’avant, mais ce sera une véritable épreuve pour l’organisme.
Il faut donc bien se renseigner, et pour ceux qui veulent tenter l’aventure, le faire dans de bonnes conditions.
Par exemple, Christian Brun recommande d’encadrer un jeûne sec par 1 jour de jeûne hydrique au début et à la fin.
Dans tous les cas, il ne faut pas dépasser 2 jours (3 grand maximum), sauf si vous êtes un expert du jeûne ou si vous êtes particulièrement bien encadré et accompagné.
Mais pourquoi ferait-on subir une chose pareille à notre corps ? Pourquoi ne pas s’en tenir au jeûne hydrique, qui fait davantage consensus ?
Eh bien, si l’on écoute les défenseurs du jeûne sec, il y aurait une bonne raison à cela.
Selon eux, le jeûne sec serait plus efficace.
Il permettrait ainsi de jeûner moins longtemps pour avoir les mêmes effets.
Problème : les opposants disent le contraire ! Le jeûne sec marcherait « moins bien » car les reins ont besoin d’eau pour éliminer les toxines.
Alors qui croire ?
Ma méthode, vous la connaissez, c’est de ne croire personne sur parole.
Le corps humain est d’une telle complexité que personne n’a la vérité révélée.
Surtout qu’il n’existe quasiment aucune étude scientifique qui pourrait trancher le débat dans un sens ou dans un autre.
Une bonne solution, pour avoir un avis informé, est donc d’écouter attentivement ce que disent les « pratiquants ».
Et il faut reconnaître que c’est troublant.
J’ai lu sur Internet des centaines de témoignages de personnes qui ont testé les deux types de jeûne… et qui préfèrent nettement le jeûne sec au jeûne hydrique.
Mon ami et confrère Yves Rasir, grand connaisseur et expérimentateur de la santé, écrivait récemment qu’il était lui-même un adepte du jeûne sec, dont il pense qu’il est plus efficace encore (et sa revue, NéoSanté, a publié un dossier très intéressant sur le sujet[4]).
De son côté, le pharmacien Raphaël Perez explique très posément pourquoi le jeûne sec peut être intéressant (sa conclusion me paraît pleine de bon sens : « faites le jeûne qui vous correspond ! »)[5]
En quelques clics, je suis même tombé sur une interview d’un médecin russe, le Dr Filonov, qui aurait encadré des milliers de jeûnes secs et hydriques… et qui conclut à la supériorité du jeûne sec ![6] (mais il précise, lui aussi, qu’il faut absolument être bien accompagné).
Bref, j’avoue être perplexe.
Je n’aime pas les dogmes, et je suis à l’écoute des expériences nouvelles.
Je comprends bien que le jeûne sec est :
- Plus dangereux (il faut absolument respecter les bonnes pratiques et contre-indications) ;
- Et plus éprouvant pour le corps.
Mais peut-être peut-il aider certaines personnes bien informées et accompagnées, là où le jeûne hydrique ne suffit pas ?
Ce ne serait pas aberrant quand on connaît le processus de l’hormèse (ce qui ne tue pas rend plus fort).
La musculation est l’exemple le plus connu de l’hormèse : c’est parce qu’on pousse nos muscles à leur limite (sans les dépasser), que l’on va augmenter leur puissance – à condition qu’il y ait un temps suffisant de récupération après l’épreuve.
De même, peut-être que la « violence » du jeûne sec conduit à des résultats intéressants pour ceux qui le supportent (et le pratiquent avec prudence).
Ainsi, selon le Dr Filonov, la déshydratation temporaire pourrait avoir de puissantes vertus thérapeutiques :
« Le jeûne sec élimine l’inflammation de la même manière qu’un marais se débarrasse des moustiques et autres insectes lorsqu’il s’assèche. Les microbes sont immédiatement détruits. Le manque d’eau est un nettoyage à sec qui est désastreux pour les ennemis du corps, pernicieux pour les bactéries pathogènes. »
Qui dit vrai ? Je ne sais pas !
Je garde l’esprit ouvert, et je compte bien me renseigner encore davantage et vous réécrire ensuite à ce sujet.
Mais d’abord, j’ai besoin de vos lumières, si vous avez un avis ou un témoignage sur la question – ici, en commentaire.
Je vous en remercie d’avance !
Bonne santé,
Xavier Bazin
163 réponses
Bonjour,
Pour perdre du poids intelligemment, après avoir testé des dizaines de traitements, trucs et astuces, sport, rdv coûteux auprès de diététiciens, rien n’a jamais été concluant, dès que je perdais du poids, je le reprenais, voire, j’en récupérais davantage qu’avant les régimes.
Un seul procédé a été concluant, c’est le jeûne intermittent : rester environ quotidiennement 16 heures sans manger et vous fondez et ça fonctionne pour tous… par contre, il faut boire !
Petit-déjeuner le matin, déjeuner correct et varié à midi, fruit vers 18 heures puis plus rien jusqu’au lendemain matin, ce n’est pas difficile de ne pas manger la nuit, mais il faut s’occuper l’esprit, lire, par exemple… rien de tel pour mincir, voire maigrir !
Je n’ai pas d’avis sur le sujet, mais je pratique un « mini-jeune », du soir après dîner à midi, en buvant un thé avec miel le matin. Le thé, la meilleure des boissons selon Jean Pélissier, qui doit avoir un avis pertinent sur le jeûne ?
Je vous fait part – ce n’est pas le sujet, mais intéressant – de ce qui m’est arrivé après des soins suite grave accident de la route : j’ai pris de l’élixir du suédois, de l’argent colloïdal, de l’argile verte qui m’ont fait grand bien ! mais j’avais des pertes intestinales persistantes de liquide nauséabond.
Un ami scientifique me conseille la lecture des « Lettres du Christ » : un Jésus athée comme moi, branché électromagnétisme … je me suis trouvée tellement synchro et apaisée dès les premières pages que je me suis réveillée le lendemain guérie !!!
Christ qui dit avoir été un garçon banal, paresseux, doté de ses pouvoirs après sa virée dans le désert où il a terriblement souffert. Comme des sujets réagissant intensément à un choc avec risque de mort, a-t-il activé son chakra du thorax, créant une « kundalini » et en ressortant omniscient (c’est arrivé à un ami après accident de moto, coma) ?
Merci pour vos infos ! Josiane Chaboudez (page facebook « Jo Chaboudez »)
Votre esprit ouvert est une vraie cure de jouvence. Restez comme cela.
N’y a-t-il pas de recherches sur le système de carême du ramadan, qui me paraît assez intéressant pour en déduire des effets sur la santé.
J ai perdu 5 kg en alternant jeûne sec et hydrique, et en étant très à l’écoute de ce que me dit mon corps. Oui, le jeûne sec est possible sur 2 ou 3 jours en ce qui me concerne. J avais plus l impression que c’était du côté du coeur que je devais être vigilante. Je ne prends pratiquement plus de petit déjeuner le matin et cela ne me manque pas.
Bonjour,
Pouvez vous m’expliquer alors les personnes en fin de vie ou en traitement pouvons nous dire que c un jeûne sec ? Et pourtant il faut boire 1 litre d’ eau par jour si possible donc j’ ai beaucoup mal a comprendre le jeûne sec ??
Alors, je peux vous dire que je suis une inconditionnelle du jeûne sec. Je le pratique régulièrement , toujours avec bonheur et résultats. Quand j’en ai entendu parler, la 1ère fois, j’ai pensé, moi aussi, que c’était une hérésie dangereuse. J’y suis donc allée » sur la pointe des pieds », avec la peur au ventre. Pour moi, c’était une aberration. Et petit à petit, me sentant particulièrement mieux qu’avec un jeûne hydrique, j’ai persévéré. Et miracle, on n’a ni faim, ni soif, on urine, un peu moins peut-être qu’en temps normal et se dire que cette urine provient de la désagrégation des cellules de déchets qui ont besoin d’être éliminés, est une énorme satisfaction. L’esprit reste clair et même comme libéré d’un poids. Pour qui veut mincir, le résultat est incroyable et le corps se » gaine »puisque les bourrelets disparaissent en quelques jours sans que les chairs se ramollissent. Et ça, c’est le plus fantastique. Par contre, il faut, je pense être en bonne santé. Et difficile je pense, de faire admettre cela à un médecin, puisque devant un jeûne hydrique, déjà, il lève les bras au ciel en prétendant que l’on ne fait jeûner que les rats. Quelle absurdité alors que chez nous , les gens sont malades de la surbouffe.
Je peux ajouter que j’ai 81 ans, que je me porte comme un charme, que je suis artiste de la Voix et que je donne des spectacles sans que les gens se doutent de mon âge
Bravo!!!moi aussi une fois par an je fais un mois de jeûne sec.
Le préparateur physique Christophe Carrio a écrit un livre sur le sujet du jeune intermittent, je ne sais pas s’il fait partie de votre biblio et je ne l’ai pas lu personnellement mais au vu de ses autres ouvrages et de son expérience dans le sport, son avis sur le sujet doit être intéressant également.
Bonjour,
Je ne fais pas de jeune sec, mais du jeune intermittent : je ne mange rien après mon déjeuner jusqu’au petit déjeuner du lendemain. Cela fait depuis 23 mois que je le pratique.
Je n’ai jamais eu faim le soir… Nos amis savent que s’ils veulent nous inviter, c’est pour le déjeuner.
A 75 ans et 1,73 m je suis passé de 76 à 72 kg (ce que je voulais). Je mange beaucoup de légumes frais. Tous les matins 2 oeufs sur le plat accompagnés de légumes que je cuis à feu doux avant de poser mes 2 oeufs dessus. J’avoue que je ne bois pas assez l’après midi-soir, car pratiquement pas.
Je ne suis pas tenté par le jeune sec quoique je pense que je pourrais y arriver sans problème pendant 1 semaine ou 10 jours (mais là en buvant..).
A noter que ma femme (1,60 m 50 kg) fais la meme chose depuis bien longtemps même si elle ne mange jamais rien au petit déjeuner non plus. C’est elle qui m’a donné cette envie.
Bonjour, je suis Albin de Brazzaville, j’aimerais simplement dire que je pratique les 2 types de jeûne et je ne me suis jamais mal senti pendant et après, excepté le rythme de travail qui me pousse souvent à me reposer de temps à autre. Je me sens toujours bien intérieurement (mes idées) et extérieurement (physique), même si je perds souvent du poids, mais ça m’arrange car je ne rêve pas d’un physique en poids. Merci