Si vous prenez de la vitamine C, lisez ATTENTIVEMENT les étiquettes – je vous raconte ma drôle de mésaventure

Cher(e) ami(e) de la Santé,

J’aurais mieux fait de me taire !

Il y a quelques semaines, je me suis gentiment moqué de ma tante Blanche.

Elle m’a dit avoir eu des déboires avec des fabricants de vitamine C « malhonnêtes ».

Intrigué, je lui ai demandé des exemples.

Et voici ce qu’elle m’a envoyé par email, avec comme objet « Menteur voleur » :

Est-ce que vous voyez le problème ?

Sur la face avant du pilulier, le fabricant affiche « 1000 milligrammes » de vitamine C et 90 gélules végétales.

On peut alors se dire, logiquement, que chaque gélule contient 1 000 mg de vitamine C.

Eh bien non ! Quand on regarde le dos du pilulier, on voit que chaque gélule contient 500 mg (1 000 mg, c’est la posologie recommandée, avec 2 gélules par jour).

Ma tante, agacée :

« J’ai appelé le standard du laboratoire et leur ai souhaité d’acheter un « steak haché de 200 g » et de voir derrière qu’il en faut deux pour faire 200 g, la personne n’a pas apprécié… »

Elle n’a pas tort. Mais savez-vous ce que je lui ai répondu ?

« Eh bien oui, il faut toujours bien lire les étiquettes ».

Sous-entendu : le fabricant n’est peut-être pas tout blanc, mais c’est aussi de ta faute, c’est à toi de faire attention !

Mais ma tante ne s’est pas découragée, et m’a envoyé un autre exemple :

« Encore un autre menteur, m’a-t-elle écrit, il n’y a en fait que 170 mg de vitamine C par comprimé » !

Ma réponse :

« Oui mais ce n’est pas du mensonge, tout le monde sait ou devrait savoir (ou lire sur l’étiquette) que 1 000 mg d’acérola ne contient que 17 % de vitamine C ».

Ma tante ne s’est pas démontée, et m’a répliqué :

« Certes mais c’est trompeur ! Beaucoup de gens confondent acérola et vitamine C !

Je l’ai vu dernièrement, avec ma belle-fille : elle croyait vraiment qu’il y avait 1000 mg de vitamine C par comprimé.

Surtout que les termes, vitamine C 1000 ou vitamine C 500, sont vraiment ancrés dans nos esprits ».

J’ai reconnu que les labos pouvaient jouer sur l’ambiguïté, mais j’ai persisté à dire que ce n’était pas du mensonge.

Il faut dire que cela rejoint une de mes convictions fortes : dans la vie, il vaut mieux se responsabiliser plutôt que de se victimiser.

Si on n’a pas bien lu une étiquette, il faut d’abord s’en prendre à soi-même (« j’aurais dû faire attention ») plutôt que de s’en prendre à la terre entière.

Mais il est exact que certains fabricants devraient être plus transparents.

Et l’ironie de l’histoire, c’est que quelques jours après…

… je me suis fait avoir, moi aussi !

Tout est parti d’un de mes lecteurs, qui, en commentaire, a attiré mon attention sur la vitamine C liposomale du Dr Mercola :

« En ce qui concerne la vitamine C, cela fait longtemps que mon épouse et moi-même en prenons, de deux manières différentes. Toute l’année en petites doses. Et, sur les conseils du Dr Mercola, dès qu’un dérèglement quelconque survient, nous prenons 2 grammes de vitamine C liposomale toutes les 2h. Avec les frais de port et les taxes, celle du Dr Mercola coûte 0,28 euros le gramme, ce qui est introuvable ailleurs. De plus, elle est idéalement dosée à 1g par gélule. »

Je suis donc allé voir sur le site du Dr Mercola pour examiner ce produit :

Il y a écrit « Vitamine C liposomale, 1 000 mg par portion ».

J’ai regardé attentivement le détail de la composition, car l’expression « par portion » (per serving en anglais) indique qu’il ne s’agit probablement pas de 1 000 mg par gélule.

Et de fait, chaque gélule ne contient « que » 500 mg de vitamine C.

Donc, mon interlocuteur, qui m’avait pourtant l’air bien informé, est lui aussi tombé dans le piège que m’avait signalé ma tante.

Il croyait prendre 1000 mg par gélule, alors qu’il n’en prenait que 500 mg. Et il payait près de 60 centimes le gramme de vitamine C, et non la moitié comme il le pensait.

Je vous invite donc à faire TRÈS attention à ce « piège », et de bien lire l’avant ET l’arrière des étiquettes de votre vitamine C.

Maintenant, voici le « gag ».

Figurez-vous que la vitamine C liposomale du Dr Mercola…

… n’est pas de la vitamine C liposomale !!!

Et cela, j’ai mis plus d’un mois à m’en rendre compte !

J’avais déjà commandé plusieurs bouteilles (car le prix semblait avantageux et que j’avais confiance dans la qualité des produits du Dr Mercola)…

… et j’en avais déjà consommé de larges doses, croyant avaler de la vitamine C liposomale (j’enquête à fond sur la vitamine C en ce moment, donc j’expérimente).

Bon, je précise que cela n’a rien de dramatique : la vitamine C du Dr Mercola est de bonne qualité – et probablement mieux assimilée que la vitamine C « standard ».

Mais… ce n’est pas de la vitamine C liposomale, contrairement à ce qui est écrit en énorme sur l’étiquette !

Il a fallu que je lise en détail le long article accompagnant son produit pour que je découvre le pot aux roses^[1] !

En réalité, la vitamine C du Dr Mercola n’est pas encapsulée dans des liposomes (les liposomes sont des petits sacs de graisse qui aident la vitamine C à être mieux absorbée, j’y reviendrai en détail dans de prochaines lettres).

Ses gélules contiennent effectivement les graisses (phospholipides) utilisées dans la fabrication des liposomes. Mais ces graisses sont « vides », et c’est à votre estomac, par des mécanismes naturels, qu’il revient d’encapsuler la vitamine C dans ces graisses !

Problème :

• Même si le mécanisme proposé par le Dr Mercola est à peu près plausible, rien ne prouve que cela « fonctionne » et que suffisamment de liposomes se créent dans l’estomac ;
• Et de toute façon, ce n’est pas cela qui est attendu : dans une vitamine C liposomale, la vitamine C doit déjà, au moment où vous l’achetez, être placée à l’intérieur des mini-sacs de graisse que sont les liposomes !

Alors, évidemment, j’imagine ma tante me dire, avec un grand sourire :

« Eh bien, oui, mais ce n’est pas du mensonge, tout le monde devrait savoir qu’il y a une grande ambiguïté sur le terme de « liposomal », que les fabricants jouent là-dessus, et qu’il faut lire, non seulement l’étiquette, mais la description exacte du produit ».

Elle aurait beau jeu de me dire ça, n’est-ce pas ?

Cela dit, la leçon que je voudrais en tirer n’est pas que certains fabricants sont des menteurs.

Je reconnais que je suis un peu déçu par le Dr Mercola, dont j’apprécie beaucoup les analyses de fond, et dont la plupart des produits sont d’excellente qualité.

Mais je persiste à penser que cela doit plutôt nous responsabiliser.

Il faut le savoir : la vitamine C en complément alimentaire, c’est la jungle.

En conséquence, nous n’avons pas le choix : nous devons lire TRÈS attentivement les étiquettes et informations sur les produits que nous achetons.

Je prends un dernier exemple.

Suite à mon dernier article sur la vitamine C naturelle, vous êtes plusieurs à m’avoir dit que vous preniez de la poudre de camu camu (un petit fruit bourré de vitamine C, issu de la forêt amazonienne).

Je n’ai rien contre, mais j’espère que vous faites bien attention à la quantité de vitamine C que vous avalez réellement.

N’oubliez jamais d’aller sur l’onglet « Informations nutritionnelles », comme dans l’exemple ci-dessous :

On y apprend que pour deux gélules, on obtient 80 milligrammes de vitamine C.

C’est objectivement très peu (je suis encore en train de finaliser mon enquête, mais il me paraît déjà assez clair que tout le monde devrait avaler au moins 500 milligrammes de vitamine C par jour, dont 100 mg dans l’alimentation).

Or, pour avoir 400 milligrammes de vitamine C par jour, il faudrait avaler 10 gélules de camu camu, tous les jours.

Et à ce rythme-là, puisqu’il y a 60 gélules, un pilulier de 14 euros vous tiendra… 6 jours (et vous en aurez pour 70 euros par mois).

Une autre manière de vérifier le prix réel, pour comparer les marques entre elles, c’est de calculer pour chaque produit le prix « par gramme » de vitamine C.

Faisons le calcul ensemble.

Ici, un pilulier contient 2,4 grammes de vitamine C (60 gélules de 40 mg). Et puisque le pilulier coûte 14 euros, cela veut dire qu’un gramme de vitamine C coûte 6 euros… ce qui est énorme !

C’est beaucoup plus que le prix habituel de la vitamine C naturelle sous forme d’acérola bio (entre 1 et 2 euros le gramme).

Bref, vous le voyez : pour choisir votre vitamine C, il faut bien lire les étiquettes !

J’essaierai de vous trouver des marques de confiance, à des prix acceptables, mais je ne peux pas vérifier toutes les marques pour vous, et je vous invite donc à bien faire le travail par vous-même !

Si vous voyez des ingrédients douteux (talc, aspartame, sucralose, saccharine), fuyez !

Si vous prenez des comprimés de vitamine C à croquer, faites attention à la quantité de sucre que vous ingérez !

Et si vous prenez de la vitamine C liposomale, n’hésitez pas à demander à votre fabricant des précisions ! Vérifiez notamment :

• Qu’il n’y a pas de solvant organique dans la fabrication ;
• Que les liposomes sont de petite taille (entre 100 et 300 nm)
• Et surtout, bien sûr, qu’il s’agit bien de liposomes et non pas d’une simple « émulsion » (eau + gras) comme la vitamine du Dr Mercola.

Je vous en dirai bientôt davantage sur l’intérêt de prendre de la vitamine C liposomale.

Je ne vous cache pas que je suis favorablement impressionné par ce que je lis en ce moment.

À suivre, restez connecté(e) !

Xavier Bazin